Производство пищевой продукции — процесс, требующий поддержания безупречной чистоты. Немалую роль играет одежда рабочих пищевой промышленности, которая должна исключать возможность попадания загрязнителей в продукты питания. Кроме того, вещи должны быть удобными и функциональными.
Особенности рабочей одежды на пищевых предприятиях
Для того чтобы соответствовать этим требованиям, рабочая одежда имеет следующие особенности:
-
отсутствие наружных карманов (за исключением технологической необходимости, но тогда карманы закрываются на наружную застежку);
-
светлый цвет ткани — позволяет своевременно выявить и устранить загрязнения;
-
если это халат, то его длина должна быть не выше и не ниже колена;
-
регулируемая длина рукава;
-
в качестве застежек используются прижимные кнопки;
-
закрытый воротник.
Обувь для пищевой промышленности http://sacla.ru должна быть устойчива к повреждениям и загрязнениям, кроме того, она должна исключать возможность скольжения.
Особенности ухода за спецодеждой для пищепрома
Для того чтобы использовать такую спецодежду, ее нужно регулярно стирать, причем отдельно от других вещей. При стирке необходимо исключить вероятность бактериального загрязнения, для этого надо придерживаться определенного температурного режима. Эти требования невозможно выполнить в домашних условиях, именно поэтому за стирку должна отвечать специализированная компания.
В качестве альтернативного варианта может использоваться одноразовая одежда, которая изготавливается из полиэтилена. Комплект включает в себя все необходимое для обеспечения работника пищевой промышленности: фартук, перчатки, нарукавник, шапочка. Использование такой одежды не только удобно, но и выгодно, ведь стоимость одного комплекта зачастую даже ниже, чем стоимость услуг прачечной по стирке многоразовых вещей.
Единственный нюанс, который нужно учесть — обеспечение условий для хранения одежды, так как в противном случае она утрачивает свои качества. Условия хранения необходимо обеспечить как для одноразовых, так и для многоразовых вещей.
Корпоративные знаки на рабочей одежде
На современных предприятиях используются элементы корпоративного стиля, один из них – форма фирменных цветов и с корпоративным лейблом. Очевидно, что такую одежду можно изготовить только по спецзаказу, выполнить который могут предприятия с отличным оснащением и большим опытом.